备孕时吃小白菜的注意事项

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　　1.卷心菜不宜煮得过熟，也要注意新鲜卷心菜切开后不要存放太久。首先要做的是在洗净和切开后立即烹调，适合用大火翻炒，这样可以保持新鲜和清脆，其营养成分不被破坏。

　　2、煮熟的卷心菜不应隔夜食用。绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐，这些硝酸盐在储存一段时间后会被酶和细菌转化为亚硝酸盐；亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

　　3、卷心菜性寒，所以脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。它也不适合于患有痛经的人。

　　4、对卷心菜过敏的人不应该吃它。对于对卷心菜过敏的人来说，吃卷心菜会引起皮肤潮红、频繁腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘和其他过敏症状，所以这些人也应该避免吃卷心菜。

　　5、卷心菜是最容易被污染的蔬菜之一，用家庭疗法，最好在食用前用清水浸泡30分钟以上，并多次换水，以去除叶子上的农药残留物。最重要的是，你可以用保鲜膜来避免水分流失，你可以把它们放在冰箱里，但不要存放太久。

　　吃小白菜对备孕有什么好处？

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　　1. 营养和健康的好处。

　　如果一个成年人每天吃500克大白菜，可以满足身体对维生素、胡萝卜素、钙和铁的需求，为满足身体的生理需要提供物质条件，并有助于增强身体的免疫系统。

　　2.保持血管的弹性。

　　绿色蔬菜含有大量的粗纤维，其进入人体后与脂肪结合，可阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物胆汁酸能排出体外，减少动脉硬化的形成，从而保持血管的弹性。

　　3. 滋润皮肤，延缓衰老。

　　绿色蔬菜所含的胡萝卜素比豆类、西红柿、瓜类都多，而且它是一种丰富的维生素C，在人体中，能促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。

　　4.癌症预防和癌症控制。

　　大白菜中含有的维生素C在体内形成一种 "透明质酸抑制剂"，具有抗癌作用，能使癌细胞失去活力。此外，大白菜中含有的原纤维可以促进结肠的蠕动，增加结肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　备孕时可以吃大白菜吗？

　　怀孕期间是可以吃大白菜的。

　　大白菜也被称为大白菜、鸡毛菜和油白菜。已经发现卷心菜是矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜。它的钙含量是卷心菜的2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量是卷心菜的74倍，糖分和碳水化合物含量比卷心菜略低。